Restaurant des Hotels Peteani

Im eleganten modernistischen Interieur des Restaurants im Boutique Hotel Peteani 4* an der steilen Straße, die in die Altstadt von Labin führt, werden ganzjährig regionale Nahrungsmittel angeboten: frisches Obst und Gemüse aus Familienlandgütern aus der Umgebung, frischer Adriafisch aus Reusen und beste istrische Fleischköstlichkeiten. Neben heimischen Nahrungsmitteln der Spitzenqualität, die auf eine einfache und gesunde Art zubereitet werden, erwartet Sie auch unser reichhaltiger Weinkeller und unser Sommelier, der Ihnen immer den besten Tropfen zu Ihren ausgewählten Gerichten empfehlen kann. In dieser neulich erneuerten architektonischen Perle aus dem Jahr 1900 mit Blick auf Labin und die Spitzen des Učka-Gebirges kosten Sie das Beste, was die Labiner Region an Gourmet-Erlebnissen zu bieten hat. Unsere langjährige Erfahung und unsere talentierten, mehrmals preisgekrönten Köche bürgen für eine gastronomische Erfahrung besonderer Art.

 

  • Fisch- oder Rindfleischcarpaccio auf hausgemachtem Toast & Rucola
  • Calamari- & Fenchelsalat
  • Scampi-Cremesuppe
  • Mit Scampi gefüllte Gnocchi in Krabben- & Porreesauce
  • Schwarze Ravioli gefüllt mit Skuta-Käse und Scampi auf Seppiaragout
  • Fischfilet in Malvasiersauce
  • Rindfilet-Tagliata
  • Salat aus Rindfilet, reifem Käse und Trüffeln
  • Schokoladen-Soufflé mit Aniseis
  • Kaffee-Eis mit heißer Schokolade und Olivenöl
  • Labiner Krafi (gefüllte Ravioli)
 

Hotel Peteani 4*
Aldo Negri 9,
Labin
T + 385 (0)52 863 404
info@hotel-peteani.hr 
www.hotel-peteani.hr