LE MOIS DE JANVIER À LABIN ET À RABAC

La déesse Sentona s'est installée à l'hôtel&Casa Valamar Sanfior

Après l'achèvement en Avril 2013 de la rénovation du complexe hôtelier, Hôtel&Casa Valamar Sanfior**** situé à Rabac, offrira aux touristes une série des nouveaux sujets en rapport avec le projet touristique lié à la déesse Sentona. Après des massages aux huiles éthérées de la déesse Sentona, vous pourrez profiter de la nouvelle piscine en vous refraîchissant avec des cocktails originaux „Sentona“. Ils sont élaborés à base de sirop de lavande et aussi avec les fruits de la forêt. Les menus divins de la déesse Sentona ont été sélectionnés et ils promulguent des plats sains et autochtones de „Labinština“. Quatre menus originaux vous seront proposés et vous découvrirez le goût riche et amère des légumes de Labin comme le chou frisé au fenouil, le miel de lavande en combination avec le fromage frais et une marinade de sardines provenant de la baie de Kvarner ou encore des suprèmes raviolis de Labin. Le cadre du complexe hôtelier est idyllique et vous pourrez après vous avoir restauré vous relaxer au coeur de la nature et si vous le désirez vous pourrez également participer au programme d'animation „Sentona day“. Pour vos enfants, des animations sont aussi organisées à travers le récit passionnant de la déesse Sentona et de ses amis. Dans les ateliers ouverts à l'intention de vos enfants, ils pourront fabriquer des bijoux et de petites robes confectionnées avec des matériaux naturels. Des promenades éducatives et écologiques leurs sont également destinées ainsi que des jeux sur les sentiers et promenades de Rabac où ils pourront approfondir leurs connaissances botaniques avec les plantes adventices de Labin et découvrir également les richesses sous marines de la baie.

Des menus divins pour garder une silhouette mince

Le restaurant Velo Kafe situé dans la vieille ville de Labin vous propose de venir vous divertir et aprofiter de la chaleur du foyer istrien mise à votre disposition entre les fêtes de Noël et du Jour de l'An. Offrez vous cette pause et découvrez la riche littérature cullinaire du restaurant Velo kafe. Si vous souhaitez abandonner les excès de calories des repas de fête et retrouver de la légereté dans votre assiette, alors goûtez au menu de la déesse Sentona. Les cuisiniers du restaurant ont élaborés pour vous un menu léger et sain pour un retour à une silhouette mince. Menu: Filet de bar sur feuille de chou frisé avec du citron et du basilic, gambas aux courgettes, gnocchis verts avec de la mâche et bien sûr la meilleure huile d'olive extra vierge „Negri“ qui redonnera de la vitalité à votre organisme.
Restaurant et café Velo kafe, Titov trg 12, Labin, tél: +385 (0)52 852-745, e-mail: alvona@pu.t-com.hr

L'art auprès d'une tasse de thé

Si vous voulez regarder des tableaux d'art d'une façon nouvelle et pouvoir en même temps vous relaxer comme dans votre intérieur en buvant une tasse de thé et tout en discutant avec l'artiste, alors visitez l'atelier des jeunes artistes des Mesdemoiselles Ivona Verbanac et Tea Bičić. Dans leur atelier très atractif situé à côté de l'église „Notre Dame de la Santé“ aux vieux Labin, vous recontrerez Mademoiselle Ivona Verbanac graphiste designer, peintre, et artiste multimédia. Elle vous présentera ses oeuvres et vous tomberez en extase devant la puissance des profondeurs marines avec le cycle „Deep blue“. Dans l'atelier moderne du peintre académique de Mademoiselle Tea Bičić vous pourrez être subjugé par la vue colorée des arbres du cycle „Light Night“ qui reflètent la paix des paysages de Labin.
Atelier / Art studio Ivona Verbanac, A. Negri 8/1, Labin, e-mail: ivonaverbanac@yahoo.com, portable: +385 (0)91 5197-333
Atelier / Art studio Tea Bičić, A. Negri 8/1, Labin, e-mail: tebicic@gmail.com, www.teabicic.info, portable: +385 (0)91 738-2167

„Vinkovo“ dans la cave à vin de la famille Licul

Si vous aimez déguster du bon vin, ne manquez pas la fête de protecteur des vignobles de St. Vinko le 22 Janvier à Labinština auprès les restaurants Kvarner et Velo kafe dans la vieille ville de Labin. Ils se tiendront à votre disposition pour faire déguster les meilleurs vins de Labin. C'est une tradition que de fêter le cycle végétatif des vignes. À ce propos vous pourrez visiter et apprécier la dégustation de vin dans la cave de Monsieur Dorijano Licul, négociant à Brgod, hameau situé à 9 kilomètres de Labin. Monsieur Dorijano Licul a reçu la médaille d'argent en 2010 et 2011 pour son vin Merlot à „Vinistra“. Monsieur Licul négociant réputé de Labin vous accompagnera dans une dégustation guidée où il vous présentera la malvoisie traditionnelle, le merlot et le teran ainsi qu'une édition particulière de rosé silène vin autochtone de Labinština. Concernant votre visite, vous devez réserver préalablement.
Cave à vin de Monsieur Dorijano Licul, Brgod 40, Trget, tél: +385 (0)52 875-063, portable: +385 (0)91 1337-408

L'or de pâturage de Labinština

Seulement à quelques kilomètres de la mer, sur les pâturages de la vallée de Čepić protégés par les versants de la montagne Učka et Sisol, vous pourrez découvrir la mini laiterie de la ferme familiale „Zlata“ de la famille Šahdanović où les meilleurs fromages de Labinština sont produits. Entre le climat montagneux et celui de la mer, cette alliance permet aux pâturages d'être uniques et les produits laitiers sont eux aussi d'un goût spécifique. Le fromage blanc et le fromage semi-mou de vache ont reçu le symbole de qualité de la déesse Sentona pour le goût riche et savoureux ainsi que la qualité irréprochable. N'oubliez pas dans votre visite de dégustation aussi le fromage piquant au poivre et herbes aromatiques ainsi que le fromage jeune.

Mini laiterie „Zlata“, la ferme familiale de la famille Šahdanović, 52232 Polje Čepić, Kršan, portable: +385 (0)98 931-8548, (0)98 931-9516, e-mail: nermy05@hotmail.com

 

Les bijoux de la mer et de l'écriture glagolitique

Les poètes disent que la mer écrit sur ses côtes. La côte est d'Istrie est l'un des plus beaux livres. L'écriture antique croate „glagolitique“ et l'alliance du riche monde sous marin de la baie de Kvarner sont pour les artisans de Labin (Artisanat maison A. R.) une source d'inspiration inépuisables pour créer des bijoux en céramique. Les lignes rondes de l'écriture glagolitique ainsi que les formes ovales des coquillages et les escargots dans leurs couleurs naturelles s'enterlacent tout joliement sur des colliers aux emprreintes du monde sous marin. Vous pourrez voir des bijoux sous forme de médaillons avec les lettres glagolitiques gravées ainsi que des coffrets à bijoux miniatures fait en céramique et coquillages.
Le magasin de souvenirs Butega, Paolo Sfeci 1, vieille ville de Labin, portable: +385 (0)97 751-7782. Jour ouvrable et le week-end de 9 H 30 à 19 heures.