LE MOIS DE JUIN À LABIN ET À RABAC

Jeux adriatiques à Rabac le 9. 6

Divertissez-vous avec des jeux adriatiques de rivalité, tempérement et rire assuré, pendant les soirées d'été. Le programme est composé d'equipes dont les représentants des „petites“ villes adriatiques qui participeront aux diverses disciplines aussi bien sur terre que sur mer vous enchantera: basket-ball aquatique, course „d'âne“, tiré de la corde… Les qualifications auront lieu à Rabac sur le port et sur la mer. Faites connaissance des multiples traditions croates et istriennes au travers des jeux, de la mer, du vin, des guerres maritimes, de la cuisine et aussi d'autres sujets divertissants.

Commencement à 18 Heures au port de Rabac

Le carnaval d'été à Rabac le 22. 6

Accueillez le premier jour de l'été à Rabac avec le carnaval traditionnel d'été. Le défilé de groupes turbulents et divertissants commence devant l'hôtel Narcis à Maslinica, puis longe la promenade au bord de la mer jusqu'au port de Rabac. La folie des masques saisira tous les spectateurs. Après la présentation de tous les groupes au port, le défilé joyeux continuera par la promenade jusqu'à la terrasse de „Grill Girandella“ où aura lieu dans la soirée le bal des masques.


Commencement à 19 Heures


 

Que-est-ce que cuisinaient nos grand-mères – Rabac le 23. 6

La plus populaire manifestation d'été à Rabac présentera les recettes de nos grand-mères et vous pourrez déguster celles ci parmi un choix de plats traditionnels cusinés par les restaurants locaux: Velo kafe, Tina, Miramare, Tomažići et Vale vista. Avec le jambon de Labin, séché au vent de Kvarner (bura = bise), dans le petit village de Ravni et avec les pâtés de jambon aux olives et les plantes mediterrannèenes de la „Charcuterie Bani“, vous pourrez déguster aussi un assortiment de fromages de la „Fromagerie Zlata“ de Čepić polje. Une attraction particulière de la manifestation sera la démonstration de la production des raviolis originaux de Labin, la délice la plus populaire de Labinština. Avec les sardines vous pourrez déguster aussi les meilleurs vins de Labinština. L'offre de plats et produits traditionnels sera ensoleillé par la présence du groupe folklorique de Raša qui nous présenteront les danses folkloriques de Labin. Vous pourrez aussi danser avec le groupe Highlanders et les danseuses de Zumba et il y aura aussi des petits jeux d'animation pour les visiteurs.
Commencement à 20 H 30, au port de Rabac

Les menus de la déesse Sentona Hôtel & Casa Valamar Sanfior, Rabac

Les cadeaux de la déesse Sentona: les sardines de Kvarner en marinade, les pâtes „fuži“ aux aspèrges et les chips au fromage istrien de mouton, filet de poisson blanc savoureux avec une sauce aux fenouils, polenta aromatisée aux choux frisés, salade saisonnière, beignets accompagnés d'une sauce aux figues et amandes grillées
Rapsodie liburnienne: le fromage frais istrien avec l'huile d'olive, agneau aux oignons primeurs et ails, pommes de terre en papillote aromatisées au romarin, jeune laitue frisée, les raviolis de Labin
Les charmes cachées de la sauge: terrine de morue préparée avec des olives servies avec du pain de maïs grillé, pôtage au maïs, poitrine de dinde à la sauge, blette avec des pommes de terre et du fenouil, salade verte et roquette, spécialité istrienne: roulé aux noix et aux raisins
La saveur de la lavande: le jambon avec le fromage de chèvre et l'huile d'olive, soupe de poissons variés avec des pâtes „pasutice“, laitue frisée avec du pain grillé à la façon méditerranéenne, les crêpes avec le fromage frais et le miel à la lavande
Cocktail Sentona
Petit cocktail digestif à la couleur violet et la saveur de la lavande avec de la vodka aux fruits de la forêt, du cointreau et du sirop de lavande.

Les excursions de demies journées 'Les jardins de Sentona'

La déesse Sentona de Labin, protectrice des voyageurs est le symbole de la protection, de la beauté et de la fécondité qui offre le réconfort et la relaxation à tous les visiteurs de Labinština. Faites la connaissance de sa beauté naturelle et réconfortez –vous avec les produits du sol à travers l'excursion de demie journée „Les jardins de Sentona.“ L'excursion commence le matin avec la visite aux oliviers de la famille Negri tout près du petit village Brgod situé au-dessus de Trget. Après une promenade agréable parmi les oliviers et la prise de connaissance de l'élaboration de l'huile d'olive vous partirez jusqu'au hameau Kukurini situé au bas de Pićan qui est une ville médiévale où vous parcourerez un des vignobles de la famille Baćac. Après la visite de la vieille et nouvelle cave, suivra une dégustation d'eau de vie, de fromages de la fromagerie Zlata de Čepić, de l'huile d'olive de la famille Negri, du jambon istrien, et le vin malvoisie „Calypsa Histria“ et le vin „teran“ „Calypsa Nera“. Cette présentation sera guidée par le producteur du vin Goran Baćac. La dégustation finira avec les „kroštule“ de Pićan (pâté sèche frite traditionnelle de Labinština), le muscat et sous les sons d'accordéon et de la danse. Retour à Rabac et à Labin l'après-midi.
L'excursion s'organise sur la demande des participants minimum de 10 personnes est requis.
Atlas Rabac d.o.o.,Travel agency, tél: +385(0)52 872-268, fax: +385(0)52 872-958, portable: ++385(0)98 9133-829, e-mail: euro.juricic@atlas-istra.hr, www.atlas-istra.hr, skype ID: atlas.rabac

Le sentier de la déesse Sentona Labin - Rabac

Avec l'odeur du laurier frais et le pin pinastre, la déesse Sentona (protectrice des voyageurs ) découvert le plus beau et protégé paysage de Labinština. La déessse vous renvoie à votre enfance aux paysages oubliés comme les bosquets féeriques coupés par les ruisseaux et les rapides qui vous méneront aux sept petits ponts. Vous pourrez également découvrir les cascades de ruisseau de Pećina qui se transvasent au milieu des barrières de travertin sinueuses. Autrefois ces eaux de la source mouvaient la roue du moulin. Vous pourrez voir les véstiges de ce vieux moulin auprès de la plus grande cascade. Cette cascade finit sa course dans le lac turquois situé dans la vallée de la baie de Maslinica.
Longitude du sentier 2,4 kms
Le temps du tour: en descendant 1 heure, en montant 2 heures
Différence de niveau 236 m