LE MOIS DE NOVEMBRE À LABIN ET À RABAC

Le clocher de Labin et le Jour de St. Juste 2.11.

Le symbole de la vieille ville de Labin est représenté par le haut clocher de 33 mètres qui a été érigé en 1623 sur les fondations de l'ancienne église de St. Juste, protecteur de la ville. Le clocher est situé tout près de Fortica (forteresse) et domine la ville où vous pouvez admirer le splendide et inoubliable panorama. Le clocher vient orner de tambour octogonal et la pyramide. Au VI-ième siècle est construite l'église qui est consacrée à St. Juste, le saint qui a été connu par la miséricorde et l'amour envers les pauvres. Les habitants de Labin l'ont accepté comme protecteur de leur ville et nous le fêtons le 2 Novembre. Les reliques de St. Juste sont exposées dans l'église paroissiale dédiée à la Naissance de la Vierge Marie.

La Villa Calussovo

Pour les amateurs de repos dans la nature et également pour les amateurs de gastronomie , la pension et le restaurant Villa Calussovo vous offrent une aventure inoubliable. Dans la charmante maison rurale aménagée au style typique istrien vous pourrez profiter d'une atmosphère intime. Il s'agit d'un petit hôtel familier avec 12 chambres et d'un restaurant où la cuisine est faite maison ainsi que pleins de produits venant des forêts environnantes et des productions familiales. Située au dessus de Rabac sur la colline pittoresque, au hameau Ripenda Kras d'où s'étend la vue formidable sur la vieille ville de Labin et de Rabac, Villa Calussovo est seulement éloignée de 4 kms de la mer. Pendant les week-ends vous pourrez profiter de jours gastro thematique et apprendre comment préparer les plats traditionnels de Labinština. Près du foyer vous vous chaufferez ainsi que la soupe aux maïs et le pain chaud sous cloche. Vous pourrez aussi déguster le jambon istrien, le fromage de chèvre et les raviolis remplis de chou-frizé avec de la sauce aux truffes ou le filet mignon avec son chou-frizé et sa pancetta accompagné par un grand choix de vins régionaux.
Villa Calussovo, Ripenda, Kras 18, Labin, tél: +385 52 851 188, fax: +385 52 851 189, e-mail: villacalussovo@aol.com, www.villa-calussovo.com

Les massages divins à l'huile d'olives

L'endroit idéal pour un divertissement pendant la récolte d'olives vous est proposé à l'hôtel Mimosa dans la baie de Maslinica. Dans l'environnement de centaines d'oliviers éloignés seulement de quelques pas de la mer, le personnel de l'hôtel vous permettra de prendre connaissance des pratiques de la culture de l'olive istrienne. Après ce partage des traditions vous serez convié pour la dégustation de celle-ci. Hormis la saveur gustative de l'huile vous pourrez explorer d'autre bienfait de l'huile d'olive en vous offrant un massage au centre Wellness de l'hôtel Mimosa. Ce massage fait partie des points forts du guide de la déesse Sentona (Sentona – protectrice des voyageurs). Un des massages proposés „Rejuvenation Goddes“ (déesse de la longévité) vous relaxera avec une sinérgie parfumée à l'huile d'olive, à l'huile essentielle de lavande et de millepertuis. En toutes sept massages du guide de la déesse Sentona „Moi déesse“ sont pratiqués exclusivement avec de l'huile d'olive et les olives éthérées de Labinština.
Maslinica hotels & Resorts, Rabac bb, Rabac, Réservations tél: +385 (0)52 884 172 / 872 024, fax: +385 (0)52 872 088, e-mail: info@maslinica-rabac.com, www.maslinica-rabac.com

Le restaurant Kvarner sous le charme d'olives

Divertissez-vous dans la cave renovée du restaurant Kvarner à la vieille ville de Labin situé sur la promenade. Vous découvrirez aussi la vue panoramique et exceptionnelles sur la ville de Rabac et les îles voisines. Le restaurant Kvarner met à votre disposition les huiles d'olives primées et reconnues mondialement ainsi que des spécialités à base d'olive des familles Negri et Belić. Les arômes fruités de la séléction Belić et la richesse de l'huile d'olive Negri sublimeront le menu de la déesse Sentona avec les spécialités locales: les anchois salés avec des tomates séchées et câpres, rouille à base de morue séchée, foie accompagné d'une sauce au vin rouge et à l'oignon, jarret de veau sous cloche et pour le dessert – beignets aux raisins secs et l'eau de vie locale.
Restaurant Kvarner, Šetalište San Marco bb, Labin, tél: +385 (0)52 852-336, info@kvarnerlabin.com, www.kvarnerlabin.com

Vaisselle pour le pain et les céréales

À l'automne dans la région de Labinština vous pourrez humer l'odeur du pain chaud sous cloche, de la soupe au maïs et des pâtes fraîches locales:“fuži, šurlice, njoki“ que vous pourrez déguster dans les restaurants de Labin et de Rabac avec les menus de la déesse Sentona. Si vous êtes enchantés par les spécialités du terroir vous trouverez dans le magasin de souvenirs „Butega“ à la vieille ville des petits paniers en céramiques faits à la main et des petites tasses pour le petit déjeuner de la collection Sentona qui sont réalisés par l'artisan de céramique „Inker“ à Raša. Ces plats utilisables et décoratifs qui portent le signe original du souvenir de la déesse Sentona, aux couleurs de Labin sont ornés avec de motifs tels que: céréales, olives et figues.
Magasin de souvenirs Butega, vieille ville de Labin, Paolo Sfeci 1, portable: +385 (0)97 7517 782.
Céramique décorative Inker-Raša, M.V.Ilirika b.b., Raša, tél: +385 52 874 352, portable +385 98 219 972, e-mail: ingrid.glavicic@pu.t-com.hr

Cosmétique naturelle pour l'automne

Protegez votre peau et espace vital avec la ligne de cosmétique naturelle de la déesse Sentona aux huiles essentielles de Labinština. À la ferme familiale à Vinež, la famille Faraguna cultive de la lavande et bouture les plantes sauvages de Labin: sauge, laurier et romarin. Avec celles-ci vous pourrez acheter des huiles essentielles pour le massage du corps, de l'huile d'amende, des sels odorants pour vos bains et des petits sacs odorants remplis de laurier qui calmera vos nuits. Emportez avec vous par le biais de ces souvenirs originaux la chaleur de la nature de Labin.
OPG Lavanda Faraguna, propriétaire Klaudio Faraguna, Vinež 357, Labin, tél: +385 52 858-116, portable: +385 91 892-5833, e-mail: klaudio.faraguna@pu.t-com.hr