Le mois de Décembre à Labin et à Rabac

Saint Sylvestre à l'Hôtel & Casa Valamar Sanfior à Rabac

Célébrez la Saint Sylvestre près de la mer à l'Hôtel & Casa Valamar Sanfior 4* qui avec son design intérieur s'intègre à la vue enchanteresse de la mer bleue de la baie de Kvarner. Faites vous plaisir avec des moments inoubliables auprès de votre famille ou de la personne chère avec la miraculeuse Méditerranée et savourez des délices culinaires, profitez de la musique, du wellness et de la détente. L'offre de la Saint Silvestre inclut le cadeau de bienvenue, le dîner du Nouvel An de luxe avec une riche variété de délices culinaires et accompagné par une musique vive, la réception festive avec le feu d'artifice, le champagne à minuit, une fabuleuse tombola du Nouvel An (1er prix: séjour de sept jours pour deux personnes ), l'utilisation de la piscine intérieure, le wellness centre et fitness studio, ainsi que le riche petit déjeuner et le dîner buffet. Réservez votre séjour aujourd'hui et laissez le personnel de l'Hôtel & Casa Valamar Sanfior 4* prendre soin de tous les détails de vos vacances inoubliables à Rabac.
L'offre de la Saint Silvestre à partir de 198 € par chambre.
www.valamar.com
reservations@valamar.com
T +385 (0)52 465-120
www.valamar.com/fr/hotels-rabac/valamar-sanfior-hotel?dealobjectid=52489

 

Plats près de la cheminée

Dans le restaurant Kvarner, découvrez les goûts culinaires de l'hiver à Labinština, ce sont des plats qui ont été sauvegardés et sont authentiques. Ils sont éxécutés d'après les recettes de nos grand mères. Après la visite de la vieille ville de Labin, installez vous auprès de la cheminée du restaurant Kvarner et goûtez les „maneštrice“ chaudes (soupe aux haricots secs), „jota“ (soupe aux chou croute), le pâté de morue et le pâté au chou frisé. Nous récoltons le chou frisé aux premières gelées de Novembre et nous le mangeons jusqu'au début du printemps. Ce plat est riche en vitamines et sain. Il est préparé le plus souvent pour le repas du midi avec de la polenta chaude et du bouillon de differents poissons „brudet“. Si vous voulez vous réchauffez pour de prochaines promenades mangez alors du foie avec une sauce aux oignons et vin rouge de Labin. Dans le restaurant Kvarner vous pourrez déguster de la viande de boeuf de première qualité avec le boeuf istrien „boškarin“ qui est d'origine contrôlée. Vous pourrez accompagner votre suculente viande par des raviolis (les „krafi“, symbole de la gastronomie de Labinština.
Restoran Kvarner
Šetalište S. Marco bb, Labin
www.kvarnerlabin.com
info@kvarnerlabin.com
T +385 (0)52 852 336

 

Le sentier de Sainte Barbara, Labin - Kapelica - Raša

Découvrez l'histoire de la mine de Labin et de Raša sur le sentier de Sainte Barbara qui est la protectrice des mineurs et dont la fête est célébrée le 4 Décembre. Commencez par la visite de la vieille ville de Labin et découvrez les beaux bâtiments de l'époque vénitienne: portes de la ville Saint Fior, loge de la ville, les palais Franković, Manzini, Scampicchio, Negri et Battiala-Lazzarini (le musée). Le musée de Labin vous enchantera par la reproduction à l'identique et unique de la mine dans cet endroit de l'Europe. Dirigez vous après vers Raša, la plus jeune petite ville en Istrie qui est connue par sa mine. Le sentier passe près de „Karlota” la carrière et vous verrez un puits de mine qui vous annonce l'arrivée dans la ville minière. Raša ressemble aux coulisses des scénographies calmes. Raša vous séduira par les séries régulières de maisons noyées dans le paysage de la vallée et tout semble presque irréel. La ville a été construite en 1937 d'après les projets architecturaux de Monsieur Pulitzer Finali. Raša a été une ville moderne conçue pour les besoins des mineurs et leurs familles avec toutes les structures nécessaires (école, hôpital, cinéma) et l'église édifiée à la protectrice des mineurs Sainte Barbara. L'église fût batie en forme d'un wagonet renversé et son clocher rappelle une lampe de mineurs. Bien qu'aujourdh'ui l'activité minière à Labinština n'existe plus, vous trouverez les traces de l'histoire minière avec la collection minière située dans l'église. Jusqu'à votre prochaine promenade nous vous saluons avec les mots des miniers „Sretno!“ qui veut dire bonne chance.
Longeur du sentier 4,4 kms
Le temps de la visite est d' 1 H 30
http://goo.gl/IAHhMp

 

Wellness naturel

Affrontez l'hiver à Rabac avec nos quelques propositions. Débutez votre matinée sainement en faisant une promenade ou de la course au port de Rabac jusqu'à la plus belle baie de Maslinica. Tout près se trouve le sentier de la déesse Sentona où vous verrez la source grâce à laquelle Rabac a été nommé. La légende nous dit que la petite ville côtière a été baptisée par les moineaux qui étanchaient leur soif sur ce limpide ruisseau qui se déverse encore de nos jours dans la mer; le ruisseau serpente parmi les allées d'oliviers. L'hôtel Nostromo de Rabac et restaurant vous offre une richesse de plats locaux dans la tradition maritime de Rabac. Faites vous plaisir avec des spécialités riches en légumes et en poissons. Ensuites allez à la découverte de la magie cachée en faisant une promenade sur la presq'île Saint André où vous verrez une petite église homonyme du 15 ème siècle. Là bas vous pourrez voir l'art consacré à la beauté de la femme et de la mer ainsi que faire votre propre photo (session artistique). Sous l'église se trouve la sculpture d'ambiance située sur un rocher „Perle“ qui est l'oeuvre de l'artiste académique Vasko Lipovac. Les diverses boules de pierres disposées comme sur un plateau de jeu ornent harmonieusement les rochers sur les petites plages blanches et elles vous invitent à grimper sur elles. Dans le parc situé près de la promenade si vous avez un oeil observateur vous pourrez distinguer la sculpture „Kupačica“ (Baigneuse) de l'artiste académique Mate Čvrljak. Enfin finissez votre journée en vous relaxant dans l'un des petits cafés du port et offrez vous un des cocktails ou mangez une glace aux fruits de la forêt.
http://goo.gl/f3QqM5

 

Morchaki Country Resort & Spa

Vibrez à l'idylle du village de Labin dans la ferme traditionnelle datant de 1880 et qui a été rénovée au style d'origine avec l'ajout d'un luxe moderne. La maison rurale de vacances qui est dans le petit village Bartići (Gora Glušići) tout près de Labin est entourée d'oliviers, de prairies et de forêts, elle vous offre de la détente avec la mise à disposition de son sauna ou bien se chauffer auprès de la cheminée en dégustant un bon verre de vin. C'est un choix idéal pour les grandes familles ou les groupes. À Morchaki, vous pourrez vous relaxer, il y a sept chambres équipées au style de la région, un centre de wellness, une piscine avec hydromassage, des bains turcs et un sauna finlandais . À la cave vous pourrez bien entendu déguster du vin et l'huile d'olive privée autour de la cheminée traditionnelle. Vous aurez aussi la possibilité d'utiliser les locaux prévus pour les divertissements, le barbecue en plain air et la piscine extérieure. Vous pourrez également acheter l'huile d'olive istrienne „bjelica et buža“ qui sont obtenues par pression à froid. La maison possède en plus un bike room si vous êtes amateurs de cyclisme et pour vous mettre en forme vous pourrez emprunter les sentiers qui entourrent la demeure. La propriété porte le surnom de la famille Zustoviæ qui depuis les temps anciens se donne à la viticulture, l'agriculture et l'élévage du bétail. La propriété propose des offres spéciales pendant certaines périodes, profitez en.

www.morchakiresort.com
info@morchakiresort.com
T +385 (0)52 872 531
M +385 (0)91 7621 560

 

Les traditions de Noël à Labinština

Avec la traditionnelle visitation de la messe de minuit, la célébration de Noël à Labinština a depuis toujours été liée à la réunion de la famille autour de la table de fête. À la veille de Noël nous mangeons la morue émiéttée ainsi que les pâtes faites maison „ pasutice“ accompagnées par la sauce de la morue. Avec ce plat nous cuisinons également le chou frisé ainsi que les légumes (lentilles, fèves et haricots) et nous faisons aussi des beignets. À la veille de Noël dans la cheminée sur la braise nous mettions les rameaux d'olivier bénis de Pâques , et ils encensent la maison pour la prospérité, la fertilité et la paix. Dans les régions de collines comme à Gora Glušići et Skitača pour les fêtes de Noël et pendant l'hiver aussi vous pouvez boire „ la piquette“ de genévrier rouge ( il s'agit d'une boisson non alcoolisée composée de rouge-marron qui sont les fruits du genévrier et sont très abondants. Ces fruits sont récoltés en automne, puis nous les mettons à la fermentation pendant un mois et après cette boisson est servie en rafraîchissement et aussi pour des effets médicinaux. À la fête de Sainte Lucie nous semions le blé et nous pélérinions jusqu'à l'église de Sainte Lucie à Skitača, tandis que pour la fête de Saint Jean nous bénissons le vin et nous paillons les arbres fruitiers afin que les fruits de l'année à venir soient meilleurs.