Restaurant de l'hôtel Peteani

Le restaurant boutique hôtel Peteani 4* possède un intérieur moderne et élégant, il se situe dans la montée dans la vieille ville de Labin. Vous pouvez durant toute l'année goûter les meilleurs produits de la ferme, le poisson adriatique frais venant directement du filet du pêcheur ainsi que les délices istriens de viande. Les meilleures plats traditionnels préparés de manière simple et saine, une riche cave à vin avec les conseils précieux d'un sommelier qui vous fera découvrir le nectar des vins. Dans ce joyau architectural datant de 1900 où vous pourrez admirer la vue sur la ville de Labin et sur les sommets de la montagne Učka vous savourerez le meilleur de la gastronomie de Labin. Leur longue expérience dans le domaine de la restauration et aussi de nombreux prix décernés aux cuisiniers vous garantissent un choix irréprochable de grande gastronomie.

 

  • le carpaccio de poisson ou de veau sur des toasts et sa salade de roquette
  • salade de calmars et de fenouil
  • soupe à la crème de crevettes
  • gnocchis farçis aux crevettes et sauce au crabe et poireau
  • raviolis noirs farçis au fromage blanc et crevettes sur un ragoût de sèche
  • filet de poisson accompagné d'une sauce au vin blanc malvoisie
  • tagliata de beafteck
  • salade avec le beafteck et fromages affinés et truffes
  • soufflé au chocolat avec crème glaçée à l'anis vert
  • café glaçé avec du chocolat chaud et l'huile d'olive extra vierge
  • les raviolis (krafi) de Labin

Hotel Peteani 4*
Aldo Negri 9,
Labin
T + 385 (0)52 863 404
info@hotel-peteani.hr 
www.hotel-peteani.hr