Le mois de Mars à Labin et à Rabac

Petit déjeuner de Pâques à Rabac le 1er Avril

Fêtez Pâques tout près de la mer et faites la connaissance avec la tradition de Labin du petit déjeuner de Pâques. Avec les produits alimentaires istriens traditionnels de Pâques: jambon blanc, fromage, civette, le pain de Pâques et „ hroštule“ (le gâteau istrien simple fait avec de la farine, des oeufs et de l'eau et juste un petit peu du sucre) faites vous plaisir en écoutant les chansons folkloriques et regardez les danses de Labinština ainsi que les mélodies populaires en vive.
Le port de Rabac de 10:30 heures à 11:30 heures

 

La république de Labin

Une des premières rébellions contre le fachisme en Europe a eu lieu à Labin, le centre minier de l'Istrie. La grève et l'autonomie gouvernementale des mineurs de Labinština a duré du 2 Mars au 8 Avril 1921. La grêve a commencé par le rassemblement d'environ 600 mineurs sur la place de Vinež en protestation contre le fascisme qui avait accusé à Pazin leur dirigeant syndical Giovanni Pipan. Les mineurs ont après assiégé les mines et les installations minières. Ils ont miné les accès des mines et ils ont organisé les forces armées. Les problèmes politiques et sociaux ont été traités par le comité minier dirigé par Monsieur Pipan. Ils ont été soutenus par le noble Giovanni Tonetti (le baron rouge). La gestion de la mine a été soumise à des exigences économiques et les mineurs ont organisé après quelques jours eux –même la production. Ils sont descendus dans les mines et ils ont mis en place leur manager. La direction a lancé le 8 Avril une action militaire soudaine de la terre et de la mer et ainsi les mineurs mal armés et inexpérimentés ont dû abandonner. Les Représailles suivirent et peu de temps après quarente des rebelles ont été arrêtés puis ont été libérés après une procédure judiciaire à Pula. Tout ce que vous voulez savoir de la vie des mineurs vous pouvez le trouver au Musée populaire de Labin. Aux sous-sols du palais baroque du Musée se trouve le stand minier de 150 mètres de long.
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Matija Vlačić Ilirik

Est-ce que vous saviez que le plus proche collaborateur du réformateur Martin Luther était Matija Vlačić Ilirik de Labin (3. 3. 1520., Labin – 11. 3. 1575., Francofort sur Meine). Tout sur la vie d'un des plus connus esprit d'Europe au 16 ème siècle, vous pouvez l' apprendre en visitant la collection mémoriale Matija Vlačić Ilirik dans le palais Frankovich à la vieille ville de Labin. Théologue, historien de l'église, professeur de grec et latin, Matija Vlačić Ilirik a écrit plus de 200 livres et nombreux textes d'experts. Dans la collection mémoriale sont exposés les copies de son riche oeuvre parmi lesquels les oeuvres les plus connus „Magdeburške centurije“ Les cénturies de Magdeburg (l'histoire de l'église en 13 volumes) et „Ključ Svetoga pisma“ La clé de la lettre sacrée .
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Légumes amers de Labinština

Rafraîchissez vous avec les spécialités du printemps sains et locaux de Labinština. Soyez en osmose avec la nature et avec les légumes amers et sains riche de vitamine C et les antioxydants ainsi qu'avec les plantes sauvages comestibles. Essayez des plats traditionnels préparés à la manière ancienne et simple avec les produits locaux : asperges, romarin, chicorés (radicchio), orties, civette,roquettes... Dans les restaurants et les caves de Labin et de Rabac, demandez de manger l'omlette aux asperges et jambon ou le ragoût d'asperges avec les „fuži“ pâtes faites maison. Comme entrée prenez les sardines avec les haricots cuits et radicchio. „Žgvacet“ est le ragoût de poule avec „pljukanci“ pâtes faites maison ou l'ortie avec les pommes de terre salées et la salade d'asperges fraîches, radicchio, civette et avec les huilles d'olive extra vierge.
www.rabac-labin.com/fr/152-gastro-eno

 

Les gourmandises rustiques de la taverne „Markus“

Dans le petit village pittoresque Ripenda Breg au dessus de Rabac dans le restaurant Markus vous allez trouver des plats authentiques de Labinština. Une expérience spéciale est d'être dans la vieille taverne où du plafond pendent les jambons istriens séchés ainsi que les saucissons pendant que les propriétaires apportent de la cave le merlot, la malvoisie et le chardonnay qui proviennent du vignoble familial qui se trouve tout pès de la cave. Avec les délices de la viande de Pâques – le jambon, le filet de porc et le plat istrien avec le fromage de chèvre , et au mois de Mars les spécialités de la maison sont la fameuse poulpe Markus avec de la roquette, du crabe frais et des scampis de la baie de Kvarner. Pendant toute l'année en offre vous avez le service bed & breakfast. L'aire de jeux pour les enfants et la grande cour pour le repas à ciel ouvert vous offrent une ambiance relaxante pour toute la famille.
www.markus.hr

 

Sentier Bellavista

Rabac - Kosi - Standar - Rabac
Préparez vous pour des vues magnifiques, la beauté de la nature, ressentez l'histoire de l'antiquité et libérez vous de votre stress... Bienvenue sur le sentier Bellavista: programme Rabac et son port, la presqu'île de Saint André et le village Ripenda Kosi. Le sentier vous emménera à Standar 474 mètres d'altitude où la vue est inoubliable sur le plateau. Plusieurs localités sont regroupées ensemble, vous verrez sur le plateau comment les villageois construisaient les murs de séparations des propriétés et leur habitation avec les restes des tumulus.

Un grand respect en vous se réveillera car les vieilles pierres-sèches sont les gardiennes de l'histoire et elles retransmettent les récits des temps jadis. Lorsque les cultivateurs ont commencé leurs traveaux sur leur terre, ils se sont servis des pierres et et de la terre pour déterminer leur propriété. Ils ont empilé les pierres en rangées sans utiliser aucun autre matériel, vous pourrez retrouver dans toute l'Istrie et toute la méditerranée cette façon ancienne de construction.
Des vues magnifiques vous attendent , d'un côté vous verrez le bleu de la mer et les îles voisines de Cres et de Lošinj et par beau temps vous pourrez découvrir la montagne de Velebit, et de l'autre côté le mysticisme vous gagnera car vous aurez la vue sur le clocher des vieilles villes médiévales (Labin, Pićan, Gračišće).
Ivre du panorama et des odeurs magiques des plantes méditerranéennes, descendez vers le village Ripenda Vicani puis vers le haut de Rabac et ensuite à Rabac.
Longeur du sentier 15,7 kms
Le temps de visite 4 - 5 heures