LE MOIS DE JANVIER À LABIN ET À RABAC

L'HIVER ROMANTIQUE À LA VIEILLE VILLE DE LABIN

À votre réveil vous surplomberez le magnifique panorama de la mer et vous pourrez admirer le réfléchissement  du soleil d'hiver tandis que dans les cuisines le pain cuit et son arôme se diffuse et vient réveiller vos  souvenirs de la ville centenaire endormie au-dessus de la mer. C'est un immense privilège que vous pourrez éprouver dans le restaurant et pension “Kvarner“ à Labin. Ouvrez vite vos volets et vous pourrez vous émerveiller du lever du soleil en regardant la jolie ville Rabac et au loin les îles Cres et Lošinj. En attendant dans les cuisines se préparent les plats d'hiver  traditionnels comme: la soupe au maïs, la soupe à la choucroute et haricots secs, et orge, des viandes fumées et pomme de terre, les pâtes accompagnés de morue , raviolis aux  anchois et morue, les raviolis avec les truffes du pays et les “fuži“-pâtes avec du poulet. Après vous êtes réchauffés auprès du foyer maison vous sortirez et vous vous dirigerez vers les rues et ruelles silencieuses de Labin. Écoutez les récits de la déesse Sentona qui est la protectrice de voyageurs. Remarquez sa beauté et découvrez à l'architecture noble de cette vieille ville ainsi que  les nombreuses galeries artistiques.
Restaurant „Kvarner“ Šetalište San Marco bb, 52220 Labin, tél: +385 (0)52 852-336, www.kvarnerlabin.com

LA CHALEUR DES MAISONS DE LABIN

Les mains habiles des Maîtres en céramique de Labin ont fondu la beauté  d'architecture centenaire avec le coloris des paysages d'ici dans les souvenirs qui reflêtent l'âme et la chaleur des foyers. Vous observerez de miniscules fenêtres est des volets au style vénitien. C'est une réplique des palais vénitiens que vous pourrez constater et les maisons arborent des couleurs chaudes et joyeuses. Il y a des rouges et des jaunes, des bleus et des verts et des cheminées surprenantes et des balcons fleuris. Si vous avez le temps débusquer la maison qui  vous plaît et partez à sa recherche. Ne vous effrayez pas même si vous ne connaissez pas cette vieille ville, il y aura toujours une chatte sur le bas de porte d'une maison pour vous guider.
L'artisanat „Keramika A.R.“ Starci 8, 52220 Labin, portable: +385(0)92 2122-565

„LE CHOU FRIZÉ„ LA DÉESSE GOURMANDE DE LABIN

Pendant que le vent de l'hiver abime les jardins de Labin, le chou frizé lui tient tête en gardant la richesse de ses vitamines et ses filaments qui sont indispensables pour notre santé hivernale. Depuis toujours le chou frizé est l'aliment nourricier des habitants de Labin et il le surnomme la déesse du potager. Le chou frizé pousse dans les jardins de nos plaines et nous le rammassons avec les premières gelées de Novembre et nous le dégustons jusqu'au début du printemps. Nous le préparons comme la choucroute au goût aigre. Nous nettoyons les pousse, puis nous les cuisons en les cuisant  à l'huile d'olive et nous rajoutons du sel, du poivre et de l'oignon.Dans la région de Labin nous le mangeons pour repas de midi accompagné de polenta chaude et brodetto. Allez essayer les plats avec le chou frizé dans les nombreux restaurants de Labin. Vous nous en direz des nouvelles. Délicieux.

VINKO ŠAINA ET LA GALERIE „ALVONA“

Autrefois les Celtes décrivait la ville de Labin comme „la ville sur la colline où naît la lumière“. Aujourd'hui est une oasis pour les artistes. Les artistes sont guidés par la passion de Vinko Šaina, l'artiste crée des oeuvres qui provoquent l'admiration. Il peint avec les yeux d'un passant et laisse surgir les coloris des paysages intensifs. Ses talents artistiques lui ont permis de restaurer la petite église de la Sainte Carmel. Cette église est devenue la galerie artistique „Alvona“, elle est l'endroit culte des expositions et performances artistiques de Labin. Vous pouvez vous informer de toutes les oeuvres des artistes, des évenements passés et futurs, sur le nouveau site: www.galerija-alvona.hr. où si vous le préférez aller à la galerie et buvez  un verre de bienvenue de „biska“. Vous serez comblés car vous pourrez admirer les oeuvres  de Vinko Šaina et proffiter également de la superbe vue sur Labin et ses environs.

Galerija Alvona, G.Martinuzzi 15, 52220 Labin, tél: +385(0)52 852 -082, portable: +385(0)98 1830-901, e-mail: galerija-alvona@pu.t-com.hr

L'HERBIER PARFUMÉ DE LABIN

Les jours froids d'hiver réchauffez-vous avec les odeurs chaudes des huiles essentielles de Labin. La mère de toutes les odeurs comme pourront vous le dire les aromathérapeutes est la lavande. Elle vous relaxera après une journée de travail. La majorité des lavandes est cultivée sur les terres de St. Martin, et comme la lavande „aime“ les hauteurs au dessus de la mer baignée par le soleil, de nombreuses vallées de Labin nourrissent les habits violets de la lavande. Les huiles essentielles et hydratantes deLavande, les savons de Lavande ou des petits sacs décoratifs avec les fleures séchées de Levanda pour parfumer votre intérieur sont à votre disposition au magasin de souvenirs „Botega“ dans la vieille ville de Labin, Paolo Sfeci 1, portable: 095 9087-866 et chez le producteur:
OPG Klaudio Faraguna, tél: +385(0)52 858-116, portable: +385(0)91 892-5833, e-mail: klaudio.faraguna@pu.t-com.hr

OPG Damir Dobrić, Brovinje, portable: +385(0)91 202-2027, e-mail: lavandadobric@gmail.com

OPG Ornelo Negri, Nedešćina 74, portable: +385()91 253-5249, e-mail: ornelo.negri@pu.t-com.hr

LE MIEL ET LE LAIT POUR LE SOURIRE

Commençez le mois de janvier avec des habitudes sains. Si vous voulez que pour la nouvelle année vous aident le miel et le lait, relaxez-vous avec des massages dans le Centre esthétique „Dibi“ à Labin. La devise de ce salon est: „le sourire sur votre visage“. Ses proffessionnels mettent leurs compétence à service pour votre bien être en pratiquant par exemple le traitement du teint et de corps avec de miel et de lait, avec une palette des huiles ethèriques et naturelles, ou avec des rasins, avec l'huile d'olives et le chocolat. Avec les pédicures et soins de mains immanquablles, conservez et améliorez votre état de santé avec des traitements médicaux de la thérapie physiq, éffectués par la thérapeute et proprietaire du Centre Valnea Čekada Dragičević.
Le centre esthètique „Dibi“, Zelenice 11, 52220 Labin, tél: +385(0)52 872-133