Restaurant Due Fratelli

Révélez les goûts de la mer et de la montagne d'origine de Labinština avec les repas nouvellement créés dans le restaurant de Labin Due Fratelli. Dans l'oasis naturelle sur la route entre Labin et Rabac avec la vue sur la vieille ville de Labin faites vous plaisir avec les nouvelles magies gastronomiques du jeune chef Toni Dragičević. Les anchois fumés servis sur pierre, les crevettes marinées au petit-lait istrien et épinard avec la crème d'orange soupoudrées par les olives séchées ou bien le tartre du bar avec la crème de sauge et romarin sont les entrées qui vont vous chatouiller les palais et vous inviter à découvrir la richesse du goût des plantes épicées et poisson frais. Avec les vins blancs goûtez „vongole“ (une sorte de coquille de mer) en malvoisie avec les bavettes et la poudre de betterave, filet de bar au safran, et pour le dessert vous aller dificilement résister aux figues cuisinées en malvoisie avec la sauce au laurier et sauge au petit-lait avec crumble de figues ou la glace chocolat avec le fromage gratté et l'huile d'olive istrien „bjelica“ du producteur Oleum viride Belić.