Restaurant Kvarner

  • Anchois salés avec tomates sèches et câpres
  • Soupe de poissons
  • Tagliatelle aux crabes
  • Chou frisé avec pasutice (pâte traditionelle) et morue pâtée
  • Brodet - ragoût de morue sèche
  • Calmars farçis au jambon et asperges sauvages
  • Chou frisé gratiné avec langue de boeuf istrien Boškarin
  • Ragoût de foie avec oignon et sauce au vin rouge
  • Jarret de veau sous cloche
  • Pommes de terre du pêcheur
  • Fritule-beignets aux raisins secs et à l'eau de vie maison
  • Kroštule- petit gâteau de pâte brisée