Il ristorante dell’albergo Peteani

Negli eleganti interni in stile modernista del ristorante del boutique hotel “Peteani” a quattro stelle, lungo la salita per il centro storico di Labin, assaporate durante tutto l’anno i migliori prodotti alimentari delle locali aziende agricole a conduzione familiare. Qui vi attende, inoltre, il pesce dell’Adriatico, sempre fresco, pescato con le nasse, come pure varie prelibatezze di carne. Gli ingredienti locali di ottima qualità cucinati in modo semplice e sano, con una ricca cantina e le raccomandazioni del sommelier, rinfrescheranno il vostro palato. In questa perla architettonica del 1900, ricostruita e adattata a un albergo, godendovi la vista su Labin e sulle vette del Monte Maggiore, assaggiate il meglio della gastronomia locale. Grazie all’esperienza pluriennale nel mondo della ristorazione e ai numerosi premi vinti dai cuochi, siate sicuri che qui vivrete un’ottima esperienza gastronomica.

 

  • carpaccio di pesce o di vitello su pane casereccio tostato e rucola
  • insalata di calamari e finocchio
  • vellutata di scampi
  • gnocchi ripieni di scampi al sugo di granchio e porro
  • ravioli neri ripieni di ricotta e scampi al ragù di seppie
  • filetto di pesce in salsa di malvasia
  • tagliata di manzo
  • insalata con bistecca, formaggio maturo e tartufi
  • soufflé al cioccolato con gelato all’anice
  • gelato al caffè con cioccolata calda e olio di oliva
  • krafi di Labin
 

Hotel Peteani 4*
Aldo Negri 9,
Labin
T + 385 (0)52 863 404
info@hotel-peteani.hr 
www.hotel-peteani.hr