Restaurant Kvarner

  • Acciughe salate con pomodori secchi e capperi
  • Brodo di pesce
  • Tagliatelle con granchio
  • Ravizzone con pasutice (pasta tradizionale tagliata a forma di rombi) e baccal
  • Brodetto di baccalà secco
  • Calamari ripieni di prosciutto crudo e asparagi
  • Ravizzone grattugiato con la lingua di bue istriano (boscarin) lessa
  • Fegato in umido con cipolla e vino rosso
  • Stinco di vitello sotto la campana di ferro (peka)
  • Patate alla pescatora
  • Frittelle con uvetta e grappa casereccia
  • Crostoli